Next level Eichbaum? – Steam Brew sörök bemutatója

A blog már csak archívum, ha kíváncsi vagy az új sörtesztjeimre a Youtube-on, kattolj a linkre. ;)

Relatíve újdonságnak számítanak a hazai boltok polcain a Steam Brew sörök, azonban biztosra veszem, hogy aki nem nyílegyenesen a rekeszes Arany Ásóra vagy KőBambira veti rá magát, hanem nyitott szemmel jár a hiperek sörös polcai mellett, biztosan kiszúrta már a mutatós steampunk designnal ellátott dobozokat. És ha eljutott esetleg az egyszeri érdeklődő addig, hogy le is emelte valamelyiket a polcról, akkor a fordítva felragasztott magyar címkéről ki is betűzhette, hogy a gyártó a Privatbrauerei Eichbaum. Ha valaki nem ismerné ezt a német céget, akkor azt kell tudnia róla, hogy korábban a Spar üzleteket árasztotta el konkrétan Eichbaum néven futó kimondottan olcsó, de elfogadható minőségű import sörökkel, melyek általában a hagyományos német lager vonalon mozogtak, mint mondjuk a pilsner, a schwarzbier vagy a vienna, de akadt köztük például egy úgynevezett extra stout is. Részemről azt tudom mondani, hogy korrekt ár/érték arányt képviseltek, némelyik ivósör szinten kimondottan ízlett is, így ezekből többször is vettem. És most itt vannak ezek a prémiumabb szegmensbe pozícionált termékek… a kérdés csak az, hogy jók-e ezek nekünk?

Steam Brew German Red

Érdekes megnevezés, ráadásul a Ratebeer.com szerint ez nem is egy vienna, mint ahogy ezután várná az ember, hanem egy bock. Mondjuk az jogos, hogy "birodalmi" testvéreihez hasonlóan egy picivel meghaladja a 16 balling fokot, így lehet bock, a színe meg… hát vöröses beütésű, nem a tök fekete szokásos, de még csak nem is a ritkább világos. Mindegy, amúgy szép, ahogyan a tartós, egybefüggő habja is, és hát az illata… nem igazán fordult még elő hozzáadott gyümölcs nélkül készített sör esetében, hogy konkrétan eprességet érezzek akár illatát akár ízét tekintve, de itt mégis ez történt! És igen, a korty eleje erről az epres-málnás gyümölcsösségről szól némi karamellmalátával megtámogatva, a lezárásban pedig egy szolid komlókeserű kap szerepet. A nagy test mellé általában magas alkoholfok is társul, így van ez mindegyik Steam Brew sör esetében is, de itt az alkoholt sikerült teljesen jól elrejteni, beleolvad a malátalapba, nem üt ki az íze bántó karcosságként. A Steam Brew German Red nálam ezzel az eprességgel egy egészen érdekes darabbá vált, és érdekessége mellett kellemes is kortyolgatni, szóval azt mondom, hogy az ötszáz forintos ár a fél literes dobozért korrektnek mondható, és nem zárkózom el a lehetőségtől, hogy újra vásároljak ilyet, illetőleg ajánlom mindenkinek, aki egy kellemes, gyümölcsös-malátás-krémes kortyérzetű sört inna! :)

Steam Brew Imperial IPA

A második tesztalany egy imperial IPA… mily meglepő… khm.. szóval kitöltve látjuk, hogy igencsak opálos, tulajdonképpen olyan, mint egy rostos üdítő, csak éppen fehér habbal, innen pedig egyenesen következik, hogy szűretlen darabról van szó. Ez teljesen normális IPA-k esetében, ahogy a trópusi gyümölcsös illat is, amelyben én leginkább mangót és narancsot véltem felfedezni. Az viszont már nem, hogy az egész korty abból áll, hogy az elején van némi az előbb említett trópusi gyümölcsökből, kapunk némi citrusosságot is, csak éppen ezek az ízek hamar kifulladnak, és a végén, ahol a komlókeserűnek kéne lennie, ott nincs semmi. Igazából persze nem lehet kimondottan rossz sörnek nevezni, hiszen bántó mellékízek sincsenek benne, sőt pozitívumként itt is megemlíthető, hogy az alkoholt jól elrejtették, egyszerűen csak kevés benne az ízintezitás, az egész korty olyan üres. Így egyszer elment, de ezt mondjuk többet nem venném meg, főleg nem ezen az áron…

Steam Brew Imperial Stout

És hát utolsó darabnak maradt ez az imperial stout… hát igazából a másik „birodalmi” sörrel párhuzamba állítható abból a szempontból, hogy ez is elég üres, pedig aztán az imperial stout pont az a műfaj, amiben igencsak komplex darabokat szoktak letenni az asztalra. Oké, persze ez csak egy ötszáz forintos sör, de szerintem annak is kevés. A színe persze tök fekete, meg szép, barnás, nagylyukú habja van, de az illata annyira nem intenzív, mindenesetre leginkább aszalt szilvásnak mondanám. Ízében is végigvonul ez, de mellé nem nagyon társulnak más ízjegyek, vizesnek és semmilyennek hat, maximum kicsi feketekávét vagy kakaót lehet a végébe beleképzelni, de tényleg csak nagyon minimálisat. Mondjuk az alkoholíz legalább ebből sem üt ki, és nyilván egyszer ez is elment, de igazából szerintem árát ez sem igazán éri, és többet nem vennék belőle… ha újfent Steam Brew sörre fájna a fogam, egyértelműen a German Redet választanám! ;)