A blog már csak archívum, ha kíváncsi vagy az új sörtesztjeimre a Youtube-on, kattolj a linkre. ;)
A La Trappe Bockbier egy érdekes sör, nem is kicsit lóg ki a
La Trappe szortimentből, ami egytől egyig tradícionális belga ale-eket tartalmaz: dubbelt, tripelt, quadrupelt… a szokásos felhozatal, tudjátok. És akkor ezek mellett készítik még az egészen németes nevű Bockbiert, ami annyira németes, hogy konkrétan egy hagyományos német sörtípust jelent, ami meg ráadásul nem is felsőerjesztésű, hanem alsóerjesztésű sört szokott takarni. Persze a történetben van csavar, nem is egy, hiszen ez a baksör nem lager, hanem ale, és tipikusan belgásan még a palackban is továbberjed. Ez most eléggé önellentmondásosnak tűnhet, de hát előfordulnak ilyenek, egy balti porter is inkább szokott doppelbock lenni, mint porter… és amúgy meg kit érdekel, hogy mennyire paradox a helyzet? A lényeg, hogy jó-e a sör vagy sem, és a La Trappe Bockbier nálam biztosan az egyik, ha nem a legjobb La Trappe. ;)
Az illata burjánzóan gyümölcsös, és pontosabban az a legjobb szó rá, hogy piros gyümölcsös, és ez a jegy a korty elejét is uralja, viszont a második felében csatlakozik hozzá némi kellemes alkoholmeleg és egy markáns kakaósság is. A lezárásban, mint valami grandiózus fináléban ez a három összeforr, és együtt alkot egy egészen egyedi mixet, ami nálam nagyon betalált. Tény, a La Trappe Bockbiernek nem csak a háttérsztorija és a neve érdekes, hanem az íze is: karakteres, különleges, én mindenképpen ajánlom kipróbálásra. ;) Sajna beszerezni már nem olyan egyszerű, én a Beerselectionről rendeltem egy ezresért, de talán Metroban még felbukkanhat, bár ott én általában a tipikusabb La Trappe-kat szoktam látni díszdobozban pohárral vagy anélkül.
